StartEat

5 restaurantes en 1, solo para el delivery, en el centro de Madrid

 

  • Deliveroo comparte el caso de éxito de StartEat, uno de sus partners donde el restaurante está diseñado  únicamente para servicio a domicilio

 

  • Reúne cinco propuestas de comidas saludables en un mismo espacio y aplica el Big Data a los procesos de cocinado

Madrid, XX de noviembre de 2019 – Deliveroo, la empresa de comida a domicilio de calidad, cuenta en su cartera de restaurantes partner con StartEat, un concepto innovador que reúne 5 restaurantes en 1, solo para el delivery, en el centro de Madrid.

Convencidos de que un nuevo modelo de restauración es posible, los hermanos Miguel y Enrique Casas, iniciaron su andadura en noviembre de 2018 en el centro de Madrid y, aupados por el éxito, acaban de replicar su modelo en la zona norte de la capital.

StartEat cuenta con cinco marcas virtuales de restauración. Esto es, marcas de comida que solo están disponibles para pedir a domicilio, sin contar con un restaurante físico. Todas ellas son diferentes, ofreciendo así una diversidad gastronómica, y mantienen un punto en común: comida saludable hecha con ingredientes de cercanía y ecológicos:

Gecko Poke. Con un nombre inspirado en el semidios de la cultura hawaiana, el principio básico de este poke son los ingredientes frescos.

Bibimbap. Comida coreana hecha con el mejor arroz crujiente, verduras, huevo y pollo o ternera ecológicas.

ConVino. Chacinas y vinos extremeños, recuperando sus raíces a través de buenos productos.

Feel Good Burger. Hamburguesas de carne ecológica de los montes de Toledo, picada a mano en StartEat.

Gazpacho frío. Literalmente hecho al momento con ingredientes bio.

Todos ellos se agrupan además en un Food Market que aparece en la App de Deliveroo junto con las cinco marcas virtuales para que el usuario pueda pedirlo con mayor facilidad y reduciendo el coste de entrega.

El uso de los datos permite identificar tendencias, pautas de consumo y oportunidades de crecimiento y desarrollo para los restaurantes. Esto es algo que se está aplicando paulatinamente en los más de 7.000 restaurantes partners que la compañía de entrega a domicilio tiene en España.  

Deliveroo tiene en StartEat un ejemplo del aprovechamiento del Big Data en el sector.  En su caso, los hermanos Casas aprenden de la información que acumulan cada día para sacarle el mayor partido. Así, a través de la gestión de los datos, son capaces de automatizar una parte relevante de  los procesos para diseñar nuevas operaciones, marcas y platos y reducir los tiempos de espera sin perder calidad en el producto.

"El delivery ya no es el futuro, es el presente, y por eso creímos en este proyecto desde el principio y visto el éxito, vamos a expandirnos por la capital.

¿Quién sabe si podemos acabar estando en todas las ciudades donde Deliveroo opera? Afirman Enrique y Miguel Casas, fundadores de StartEat.

"Nuestro objetivo es ser el partner perfecto para nuestros consumidores y que pidan comida a domicilio para desayunar, comer y cenar. Tener en nuestra cartera conceptos como StarEat que aúnan 5 restaurantes en 1 nos hace tremendamente felices " asegura Blanca Rodríguez, directora de comunicación de consumo de Deliveroo España.

 

Deliveroo application

Descárgate la App en tu Iphone o Android

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application